Тушаная капуста з бульбамі і курыцай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Для прыгатавання тульнай капусты з бульбамі і курыцай спатрэбіцца слодкі балгарскі перац, курыца (налічкі ці галёнкі), бульба і морква. Без луку можна і абысціся. Гатаваць можна ў казане ці кастрылі. Глядзім рэцэпт. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыцу памываем і раздзяляем на часткі. Абсмажваем у масле да залатыстага колеру.
- 2
Крок 2
Парэжце капусту, натрыце моркву на вялікай цёрцы. Змяшайце ў асобнай посудзе, пасаліце і лёгка памястусіце капусту, каб яна пачала выдзяляць сок. Дадайце капусту да курыцы, далейце 200 мл вады і тушуйце на сярэднім агні 15 хвілін.
- 3
Крок 3
Рэжам бульбу. Праз 15 хвілін пасылаем бульбу да капусты, салім па смаку. Тушым да паўгатовасці бульбы.
- 4
Крок 4
Рэжам балгарскі перац. Спускаем у казан. Тушым да мяккасці перцу.
- 5
Крок 5
Як толькі перац стаў мяккім, дадаем зеляніну. Выключаеце агонь. Даем пастаяць 10 хвілін. Тушаваная курыца з капустай і бульбай гатовая.