Тушаная капуста з грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. А ў кампаніі з грыбамі яна проста чудо. Галоўнае, нават пры цеплавой апрацоўцы капуста не губляе сваіх карысных уласцівасцей. Дыфірамбы капусце магу спяваць доўга, лепш яе прыгатаваць і з'есці з блізкімі. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Грыбы замочце ў цёплай вадзе і пакіньце на ўсю нач. Наступнага дня, калі будзеце гатаваць страву, злішчы ваду і дробна нарэжце грыбы. У глыбокай скавародцы разагрейце расліннае алеі і паджарце грыбы да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
2. З капусты зняці вонкавыя лісці, прамыць яе. Пашынкаваць капусту і пакласці ў капусту з грыбамі. Пасыпаць капусту сушанай зелянінёй.
- 3
Крок 3
3. Калі капуста трохі падрумяніцца, дадайце соевы соус і ўлійце 1/3 шклянкі вады. Накрыйце патэльню крышкай і тушыце на сярэднім агні да паўгатовасці. Не забывайце перыядычна перамешваць капусту.
- 4
Крок 4
4. Збанкі з бабовай спустась ваду. Дадайце бабову на патэльню. Перамяшайце. Агень паменьшыце і тушице да гатоўнасці. Лепш рабіць гэта пад крышкай. Гатовую тушеную капусту з грыбамі і бабовай разлажыце па талерках і ўпрыгожце зелянінёй.