Тушаная капуста з белымі грыбамі
Апісанне
Такую капусту можна прыгатаваць з любымі грыбамі, нават замарожанымі. Час тушэння залежыць ад капусты: маладая капуста значна мякчэй за зімовыя сарты і гатуецца значна хутчэй. Пры жаданні зялёны лук можна замяніць звычайным цыбуляй, але яе трэба падсмажваць разам з малінай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты для прыгатавання тушанай капусты з белымі грыбамі.
- 2
Крок 2
Белыя грыбы пратрыце вільготнай салфеткай, зрэжце забрудненыя месцы і нарэжце пласцінкамі. У скавародку наліце палову расліннага алею і разагрэйце на сярэднім агні. Пакладзіце грыбы і пасмажце іх у працягу 10-15 хвілін. Забярыце грыбы са скавародкі на талерку.
- 3
Крок 3
Маркову ачысьціце, прамыйце і натрыце на вялікай цёрцы. У скавародку пасьля грыбоў наліце астатняе алею, разагрэйце і выкладзіце маркову. Пасмажце яе 5 хвілін на сярэднім агні, перамяшаючы.
- 4
Крок 4
Парэжце капусту саломкай і дадайце яе на скавародку да марквы, пасаліце. Налійце ваду, накрыйце крышкай і тушце прыкладна 15–25 хвілін у залежнасці ад капусты.
- 5
Крок 5
Дадайце ў скавародку пасмажаныя грыбы і тушыце яшчэ 10 хвілін, перамешваючы.
- 6
Крок 6
Зеляны лук прамыйце і нарэжце дробна. Дадайце яго ў скавародку да капусты, перамяшайце.
- 7
Крок 7
Памяншыце агонь, накрыйце касцюляй і гатуйце яшчэ 5 хвілін. Знявіце з агню, разлажыце па талерках і пасыпце нарэзанай зелянінёй.
- 8
Крок 8
Гатова.