Тушаная капуста па маціным рэцэпце
Апісанне
Рэцэпту трэба невялікі час. Гатаваць тушаную капусту па маціным рэцэпце вельмі проста, а інгрэдыенты ўсе цалкам даступныя і практычна заўсёды ёсць пад рукой. Пры жаданні можна дадаць да капусты рыс, атрымаецца нешта накшталт лянівых голубцоў. Такі варыянт мне тэж бязумна падабаецца! Паспрабуйце. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Капусту танка нарэжце і складзіце ў пасуду з цяжкім дном, я выкарыстала казан. Дадайце 1 шклянку вады і на невялікім агні тушце да выпарэння вадкасці. Потым дадайце 2-3 сталовыя лыжкі масла, соль па смаку і дагатуйце да поўнай гатоўнасці. Кожны сам вызначае ступень гатоўнасці. Калі любіце хрумкую, патрэбна прыкладна 15 хвілін, калі мяккую — то 30 хвілін. А таксама гэта залежыць ад таго, якая капуста выкарыстоўваецца.
- 3
Крок 3
Тым часам моркву натрыце на цёрцы, а лук нарэжце кубікамі.
- 4
Крок 4
Пасмажце павільна агародніну да мяккасці. Дадайце цвільлёны фарш, соль і прыправы.
- 5
Крок 5
Пасмажце ўсё разам, перыядычна перамешваючы і разбіваючы фарш лыжкай, працягласьцю 7-10 хвілін.
- 6
Крок 6
Потым дадайце таматную пасту і гатуйце яшчэ каля 3–5 хвілін.
- 7
Крок 7
Калі капуста будзе гатовая, дадайце да яе змесціва патэльні і тушыце ўсё разам пад крышкай яшчэ 5-7 хвілін.
- 8
Крок 8
Тушаная капуста па маціным рэцэпце гатовая.
- 9
Крок 9
Гатова.