Тушаная капуста па-польску
Апісанне
Традыцыйнай стравай для многіх славянскіх народаў з'яўляецца тушеная капуста. Польшчы таксама любяць яе прыгатоўваць. Для прыгатавання тушенай капусты па-польску нам спатрэбяцца свіныя рабры, свежая звычайная капуста, а таксама квашаная. Глядзім далей рэцэпту.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
У сотэйніку падсмажваем рабрышкі да залатістага колеру.
- 3
Крок 3
Лук пачысціць, нарэзаць саломкай і дадаць пасля таго, як мяса зарумяніцца.
- 4
Крок 4
Далей натрыць на вялікай цёрцы ачышчаную маркову, пасаліць, папярчыць. Смажыць без пакрыўкі яшчэ 5 хвілін, каб марква стала мяккай.
- 5
Крок 5
Выкладзіце квашаную капусту ў сотэйнік, перамяшайце, накрыйце крышкай, паменьшыце агонь і тушыце капусту з мясам 15 хвілін.
- 6
Крок 6
Дадаць свежую пашынкаваную капусту ў сотэйнік, накрыць крышкай і тушыць каля гадзіны.
- 7
Крок 7
Потым дадаць чорнасліў, перамяшаць і тушыць яшчэ 15 хвілін. Гатовую паляцкую капусту можна падаваць адразу.