Тушаная капуста на сковородзе
Апісанне
Тушаная капуста — гэта смак з дзяцінства, смак сталявоўкі. Толькі дома яна атрымліваецца значна лепш! Капусту можна тушыць і з бульбай, і з мясам, але мне найбольш падабаецца яна сама па сабе. Калі захочаце, можна дадаць больш агародніны. Для прыгатавання тушаной капусты на патэльні спатрэбіцца сярэдні качан, пачка таматнай пасты, свежая стручковая фасоль (але падыдзе і замарожаная), цыбуля і малінаўка.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Лук пачысціце і нарэжце паўкалямі.
- 3
Крок 3
Маркову нарэжце чвэрцямі ці тым жа паўкалячкамі.
- 4
Крок 4
Калі стручковая фасоль доўгая, папярэжце яе папалам, каб атрымаліся невялікія кавалачкі.
- 5
Крок 5
Разагрэйце патэльню і наліце трохі расліннага алею, спачатку пасмажце лук. Потым дадайце маліну. Праз 5 хвілін дадайце і стручковую фасоль. Пасмажце да паўгатоўнасці.
- 6
Крок 6
Капусту нарэжце.
- 7
Крок 7
Дадайце капусту да агародніны на патэльні, налівайце яшчэ трохі расліннага алею. Смажце, пакуль не пойдзе сок.
- 8
Крок 8
Потым паменьшыце агонь, дадайце таматную пасту, лавровы ліст і перац. Пасаліце па смаку.
- 9
Крок 9
Пры неабходнасці можна дадаць вады ў капусту, калі яна будзе цвёрдай і пачне прыгарэць. Зеляніну нарэжце.
- 10
Крок 10
Дадайце зеляніну ў капусту, а таксама прыправы. Тушуйце яшчэ 5-7 хвілін пад закрытай крышкай.
- 11
Крок 11
Гатовая тушаная капуста на патэльні вельмі смачная са смятанай.
- 12
Крок 12
Можна падаваць.