Тушаная капуста без масла
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Тушаная капуста без масла ў дамашніх умовах можа быць прыгатована без кроплі любога жыру. Для гэтага выкарыстоўвайце патэльню ці сотэйнік з антыпрыварным пакрыццём. Але ёсць адзін цікавы варыянт — выкарыстаць сала. Гэта не асабліва павялічыць агульную каларыйнасць стравы, але прысмак будзе яшчэ лепшы. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У гэтым простым рэцэпце туушанай капусты без масла выкарыстоўваюцца цыбуля і морква, але пры жаданні можна таксама дадаць слодкі перац, напрыклад, або нават курэную грудку.
- 2
Крок 2
2. Ачысціце агародніну. Цыбулю нарэжце дробнымі кубікамі, а маліну — брусочкамі ці натрэце на цёрцы. Падрыхтуйце скавародку з высокімі бортамі ці сотэйнік. Узяме кавалачак сала, лёгка прамажце дно.
- 3
Крок 3
3. Пакладзіце туды лук і моркву. Смажце на сярэднім агні да мяккасці. Пры жаданні дадайце часнык, прапушчаны праз прэс. Калі агародніну падсмажыце, пакладзіце на патэльню таматны соус і спецыі. У рэцэпце прыгатавання тушенай капусты без масла можна таксама выкарыстоўваць кетчуп ці свежыя памідоры. Усё добра змяшайце.
- 4
Крок 4
4. Адначасова нарэжце капусту, выкладзіце яе наступнай пластом. Зноў перамяшайце, налівайце трохі вады. Пакіньце на сярэднім агні, пры жаданні накрыўшы крышкай.
- 5
Крок 5
5. Колькасць часу прыгатавання тушенай капусты без масла ў дамашніх умовах залежыць ад вашых густовыхых пераваг (падабаецца вам шчыльная ці добра прыгатаваная). Выдатны варыянц карыснай і смачнай стравы для ўсёй сям'і. Такую капусту можна выкарыстоўваць таксама як начынка для пірога, напрыклад.