Тушаная грэчка
Апісанне
Калі вам набрыдла звычная вараная грэчка, то гэты рэцэпт — якраз тое, што трэба. Адтульныя добра дапаўняюць грэчаную крупу. У суадносінах з зелянінёй і прыправамі страва атрымліваецца выдатнай. Да таго ж, яна поўнасцю вегетарыянская, што таксама варта ўлічыць, паколькі карысць вегетарыянскіх страв даказана дыетолагамі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачышчаем ад скуркі моркву і цыбулю. Прамываем іх у халоднай вадзе. Цыбулю нарэзаем паўкальцамі. Моркву цёркам на вялікай цёрцы. На разагрэтую патэльню наліваем лыжку алею, выкладваем туды цыбулю і моркву, пасмажваем каля 15 хвілін.
- 2
Крок 2
Грэчку высыпаем у казанак з таўстым дне. Заліваем вадой. Змяшаем з гароднінай. Салім, дадаем спецыі паводле смаку. Тушым грэчную кашу з гароднінай 40 хвілін.
- 3
Крок 3
Як толькі грэчка прыгатуецца, нарэжце зеляніну дробна. Пасыпце ёю нашу страву. Так яна будзе яшчэ ароматней і смачней.
- 4
Крок 4
Выкладваем цяпер на талерку. Пшаніцу можна есці як асобна, так і з мясам, грыбамі ці птушкай.