Тушаная якіна з чорным сьлівам
Апісанне
Я часта купляю цыментныя соусы замест пасты, яны маюць насычаны смак цыментаваных памідораў. Але з пастай тэж будзе вельмі смачна. Паспрабуйце, шукайце свой смак! Пошчы!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты. Мясо добра вымыйце і абсушыце. Абярыце агародніну і прапаласніце пад цячучай вадой. Пачынаем.
- 2
Крок 2
Парэжце якіну на парцыяныя невялікія шматкі. Жаданна выкарыстоўваць для гэтага стравы толькі мякіту.
- 3
Крок 3
Цыбулю і моркву нарэжце невялікімі кубікамі. Не карыстайцеся цёркай, пры доўгім тушэнні морква проста знікне.
- 4
Крок 4
Уключыце мультыварку на самы моцны рэжым, у мяне гэта функцыя разагравання ежы. Налейце расліннае алей, дадайце мяса і паштучныя, соль, малоты перац. Перамяшайце і закрыйце мультыварку, пакульце мяса паджарыцца хвілін 10. Адкрыйце, перамяшайце, дайце яму паджарыцца яшчэ хвілін пяць.
- 5
Крок 5
Калі мяса змяніць колер на светлейшы, наліце паўтара шклянкі кіпятку, дадайце таматны соус ці пасту і перайдзіце ў рэжым тушэння ці «Суп» на 1 гадзіну.
- 6
Крок 6
Чарэз гадзіну дадайце любімыя прыправы, лавровы ліст, прамытую чорную сьліву (калі вельмі вялікая, то нарэжце на 2-4 часткі). І працягвайце тушэнне яшчэ 45 хвілін.
- 7
Крок 7
У канцы туашэння падкарэгуіруйце страву па солі, дадайце дробна нарэзаны кроп, давядзіце мяса да кіпення і выключыце. Наша страва гатовая!