Гарачыя стравы
Тушаная якіна на вячэру
360 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Раўнамерна размеркаваць застолле па ўсім філе. Пакласці цыбулю і часнык у каструлю на слабым агні, зверху пакласці тушаную сьвініну. Дадаць сладкі перац і бульён. Накрыць крышкай і варыць на моцным агні 5 гадзін ці на слабым — 8 гадзін. Дадаць цукіні. Працягвайце гатаваць пад крышкай 30 хвілін. Дастаць з каструлі тушанку і гародніну. Працэдзіць атрыманы бульён; выдаліць тлушч. Змяшайце 2 шклянкі бульёну і кукурузны крохмал у сярэдняй каструлі. Давядзіце да кіпення, пастаянна мешаючы, варыце, мешаючы, 1 хвіліну ці пакуль не загусне. Папярэжце тушанку на кавалачкі, пасаліце і паперчыце па смаку. Падавайце з гароднінай і саусам. Падавайце гарачым.