Тушаная фасоль у гаршочку
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Фасоль — дзіўны гародніна. Гэта адначасова і ежа, і набор вітамінаў. Тушаная фасоль з луком і грыбамі — страва, якая ўключае ў сябе і клетчатку, і вітаміны, і мікраэлементы. Раслінны белак, які ў ёй знаходзіцца, ўсмоктваецца амаль поўнасцю, даруючы чудоўнае адчуванне сыцясы і не шкодзячы пры гэтым фігуры. Такім чынам, рэцэпт тушаной фасолі з луком і грыбамі. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Фасоль прамыць, сцягнуць у міску, замочыць на нач.
- 2
Крок 2
Замочаную квасялю перакласці ў кастрылю, варыць працягласьцю адну гадзіну. Адвар не выліваць, пакінуць. Квасялю выкласці ў міску.
- 3
Крок 3
Грыбы пакласці ў міску, заліць вадой на 3-4 гадзіны.
- 4
Крок 4
Лук пачысціць, нарэзаць кольцамі.
- 5
Крок 5
У сковороду наліць раслінную алей, прагрэць, пакласці туды лук, пасмажыць да залатістага колеру.
- 6
Крок 6
У гаршчыкі пакласці слоем бабовыя, цыбулю і грыбы. Можна паўтарыць. У адвар ад бабовых дадаць соль, перац. Заліць ім змесціва гаршчыкаў і паставіць у халодную духоўку на 30 хвілін.
- 7
Крок 7
Гатовую фасоль падаваць у тых жа гаршочках, у якіх яна гатавалася. Можна пасыпаць пакроенай зелянінёй.