Гарачыя стравы
Тушаная бараніна з чорным салодкім сьвінінам
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Бараніну нарэзаць невялікімі шматкамі па 40-50 г кожны, падсмажыць на маргарыне і скласці ў спецыяльную посуду, у якой будзе тушыцца. Цыбулю дробна нарэзаць і пасмяркаваць на масле разам з томатным пюрэ. Пасля гэтага інгрыдыенты пакласці да мяса, заліць бульёнам і тушыць каля паловы гадзіны на малым агні. Чорны салодкі імгненна прамыць і таксама дадаць да мяса, тушыць да гатоўнасці. За 10-15 хвілін да гатоўнасці дадаць да інгрыдыентаў цукор, гваздзік, карыцу і вінэгрыт. Падаваць страву варта з гарнірам з гародніны, ўпрыгожанай зелянінёй, а таксама марынаванай цыбулёй. Падаваць гарачым.