Турнаверы з цукіні
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Турнаверы — гэта від выпечкі з пясочнага ці слоёнага цеста з рознаманітай начынкай. Турнаверы могуць быць як салодкімі, так і мяснымі ці гародніннымі. Традыцыйна турнаверы пякуць у духоўцы, але іх таксама можна жарыць на патэльні. Турнаверы з цукіні добра падаваць з зялёным салатам. Можна падаваць з чорным ці зялёным чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 220 градусаў. Натрэце цукіні, выкладзіце ў міску і пасаліце. Дайце пастаяць 5 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Просушыце цукіні папяровымі руханкамі, каб выдаліць лішнюю ваду.
- 3
Крок 3
3. У сярэдняй місцы збіць разам 5 яек, 1/2 чайны лыжкі арэганы, солі і перцу. У невялікай місцы збіць астатняе яйка з 1 сталовай лыжкай вады. У вялікай скавародзе растапіць масла на сярэднім агні. Уліць яечную сумесь (з 5 яек) і перамешваць працягам 1 хвіліны. Выкласці яйкі на талерку.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце тонкае цеста на працоўную паверхню. Порэжце яго на квадраты. Змажце цеста змяшаным яйком і вадой з дапамогай кісточкі. Пакладзіце на кожны квадрат цеста яечню. Зверху пакладзіце цёрты сыр чэддар і цукіні. Накрыйце яшчэ адным квадратам цеста і зачыньце краю. Можна зрабіць гэта з дапамогай вілкі. Паўтарыце з астатнім цестам і начынкай.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіце турнаверы на прагараную пергаментнай паперай форму. Змажце сумесшчу яек і вады. Пячыце турнаверы да залатыстага колеру прыкладна 20-25 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Пры жаданні вы можаце пасыпаць іх невялікай колькасцю тортага сыру прыкладна праз 15 хвілін пасля выпячэння.
- 7
Крок 7
7. Дайце трохі астыць і падавайце.