Турлу
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Турулу — гэта запечаныя сезонныя гародніны. Тут усё проста: нарэжце гародніну і запэчце яе ў памідоравым соусе з аляйвавым алеем. Абавязкова падавайце з фетай або іншым падобным сырам, будзе вельмі смачна. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Баклажан нарэжце кружочкамі.
- 2
Крок 2
Лук нарэжце паўкаляццамі, часнык – пластынкамі.
- 3
Крок 3
Памідоры разрэжце на 4 часткі.
- 4
Крок 4
У перцу выдаліце насенне і чаронку, нарэжце палоскамі.
- 5
Крок 5
Кабачок нарэжце пластынкамі.
- 6
Крок 6
Бульбу нарэжце кубікамі.
- 7
Крок 7
Узягніце вялікую форма для запякання, выкладзіце падрыхтаваныя пасоленыя агародніны, дадайце соль і перац па смаку. Дадайце арэгано і перамяшайце.
- 8
Крок 8
Томатную пасту разведзіце шклянкай кіпятком, залейце агародніну. Залейце агародніну аляйвавым алеем і пастаўце ў духоўку (180°) на 1,5 гадзіны.
- 9
Крок 9
Пры падачы разламайце фету на версе агародніны і пасыпце шчапоткай арэганам.