Выпечка
Турэцкі лаваш
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Турэцкі лаваш, на адрозненне ад армянскага, больш пышны, паколькі гатуецца на дрожджавом цесте. Але не трэба яго блытаць з грузінскім лавашам, які часта мае круглую форму. Можна падаваць з чаем ці кафе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У цёплай вадзе развядзіце цісканыя дрожджы і дадайце соль.
- 2
Крок 2
Потым дадайце ў разведзеныя дрожджы прасеяную муку. Замесіце цеста.
- 3
Крок 3
Накрыйце цеста рэчкай, дайце яму пастаяцца і падняцца ў цёплым месцы каля паўгадзіны.
- 4
Крок 4
Тэста падзяліце на тры часткі і злэпіце з іх аўвальныя загатоўкі (як на выяве). Адпраўце ў разагрэтую да 220 С духоўку на 15 хвілін. Протынь можна лёгка пасыпаць мукой.
- 5
Крок 5
Вось такі смачны турэцкі лаваш атрымаўся.