Дэсерты
Турэцкія салодкасці
240 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Сёння раскажу вам, Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курагу дробіце ў блендэры да дробных кавалачкаў. Крохмал развядзіце ў халоднай вадзе.
- 2
Крок 2
Зварыце сіроп з 4 шклянак вады і цукру. Калі цукор растварыцца, дадайце ў яго курагу, цытрусавую цедру і карыцу. Варыце сумесь 10 хвілін. Потым працягніце пачыну.
- 3
Крок 3
Дадайце ў сіроп арэхі, крохмалі і міндаль. Варыце масу 5 хвілін, пастаянна перамешваючы. Потым пералійце яе ў форму, выкладзеную фальгой. Пакіньце лукум на 3-4 гадзіны для застывання.
- 4
Крок 4
Гатовы рак-лукум нарэжце партыянальнымі кавалкамі, а затым абваляйце іх у цукровай пудры.