Турэцкая закуска з баклажанаў
Апісанне
Смачная закуска для любой кампanii. Прostaе, але смачnae і karyсnae стraва з бакlažanaў можna prygotavić вельmi хутka (ne ulіčvajučy čas zapiekannia i astynannia бакlažana). Na žadannne možna dadać jašče i gрэцkiя arahizy. Gэta стraва adlična pasuje da šašłyka ci myasa, pryгatavanaga na hrile. A jašče vielmi smachna z kuсочkam harčajaj lepiaški ci свежaga chleba. Pasprabujcie, i vy zminicie svae mnienie (kali jano bylo nieгatywnym) ab бакlažanach :)
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Адрэзаем у баклажана цвікі, робім каля 5–7 пракоў і адпраўляем у разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 40 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Баклажан запёкся, даём яму астынуць.
- 3
Крок 3
3. І зараз раздзяляваем яго, вызваляем ад кашуры. Аддзяляецца яна вельмі лёгка. А мякот нарэзаем малымі кубікамі.
- 4
Крок 4
4. Дадаём да баклажана дроблены часнок, соль, папрыку і востры чырвоны перец. І дадаём йогурт.
- 5
Крок 5
5. Змешваем і выкладваем у салатнік. Па жаданні палім маслам і для прыгажосці пасыпаем папрыкай. Можна ўпаясіць зелянінай. Гатова!