Турэцкая халва
Апісанне
Вы здзівіцеся, даведаўшыся, з якіх менавіта прадуктаў будзе гатавацца гэтая халва. Але не хай лякае вас мукa, дэсерт атрымліваецца сапраўды выдатным. Акрамя таго, заўсёды можна праявіць фантазію і зрабіць халву любой формы. Перад падачай яе можна пасыпаць цукровай пудрай, напрыклад, або нават зрабіць шакаладную глазураўку.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Першыя два працэсы рабяцца паралельна. На патэльню з таўстым дном выкладзіце сметанковае масла, пастаўце яго на малы агонь.
- 2
Крок 2
2. У невялікім сотэйніку змешайце цукар з вадой і малаком. Давядзіце да кіпення і патушыце на павольным агні 3-4 хвіліны, пастаянна перамешваючы, каб атрымаўся сіроп.
- 3
Крок 3
3. У разцяплены масля пакладзіце арэхі. Падрабіце іх трохі назам, але не ў крошку. Дасыпце прапушчанае бульба.
- 4
Крок 4
4. Размінаючы лапаткай касюлькі, падсмажце масу да лёгкага залатыстага колеру.
- 5
Крок 5
5. У выніку павінна атрымацца менавіта такая маса. Гэта азначае, што можна здымаць малочны сіроп з агню і пачынаць дадаваць яго на патэльню.
- 6
Крок 6
6. Улівайце невялікімі парцыямі, пастаянна змяшаючы. Павінна атрымацца аднастайная маса.
- 7
Крок 7
7. Цяпер можна надаць ёй любую форму і ўпрыгожыць па жаданні. Паспрабаваць тое, што атрымалася, можна адразу.