Тунэц з мятовым соусам

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Пачніце з таго, што нарэжце чыстак салом. Памеляйце мяту і петрушку, потым разам з чыстаком рубіце, пакуль сумесь не нагадвае фарш. Пакладзіце сумесь у невялікую місочку, змяшайце з лімонным сокам і вінаградным ацэтом. Дадайце аляйвавае алей. У вас павінна атрымацца шчыльная паста. Адстаўце ў бок. Нагрейце вялікую пласкую скавародку на моцным агні. Пасыпце соллю, каб прадухіліць прыліпанне рыбы. Пакладзіце туна і падсмажвайце ад 2 да 3 хвілін з кожнага боку. Гатовую рыбу выкладзіце на талерку, паліце гарачым мяцным соусам зверху. Падавайце туна з соусам гарачым.

Інструкцыя