Тумбет
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Асаблівасцю гэтага рэцэпту з'яўляецца тое, што ўсе паварычы папярэдне падсмажваюцца асобна, а потым запякаюцца пластамі ў памідорным соусе. Смак атрымліваецца вельмі насічаным і прыправеным. Пры жаданні можна дапоўніць запяканку сырам. Паспрабуйце. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для соусу падгрэйце ў невялікай сотэйцы крыху алею, прасціце праз прэс часнок. Пасмажце да з'яўлення арамату. Дадайце памідоры і арэгано. Тушуйце 10 хвілін.
- 2
Крок 2
Бульбу, баклажаны і цукіні нарэжце кружочкамі, перац — палоскамі. Бульбу падсмажце 5-10 хвілін на невялікай колькасці алею.
- 3
Крок 3
У квадратную форма для выпечкі наліце крыху соусу. Выкладзіце бульбу. Пасаліце і паперчыце.
- 4
Крок 4
З астатнімі агароднінамі паступіце так жа, як і з бульбамі: падсмажце ўсё асобна.
- 5
Крок 5
Выкладзіце паслядоўна агародніну пластамі ў форма, змашчваючы кожны пласт невялікай колькасцю памідорнага соусу і падсмакоўваючы сольлю і перцам. Зверху выкладзіце астатні соус.
- 6
Крок 6
Запякайце пасолку 40 хвілін пры 190°.