Трубачкі ў вафельніцы

Апісанне

Дамашнія трубачкі нічым не адстаюць ад купленых, нават наадварот, яны карысней, бо для сябе ніхто не будзе выкарыстоўваць няякасныя прадукты. Завартоўваць трубачкі або конусы трэба адразу пасля прыгатавання вафельнага каржа, пакуль ён мяккі, бо ён вельмі хутка затвардзее. Такія трубачкі можна напоўніць класічным бялковым крэмам, збітымі са цукровай пудрай вяршкамі ці згушчаным малаком, напрыклад, з дроблёнымі арэхамі. Падавайце цёплымі ці ахалоджанымі. Ідэальна да чая.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У міску разбейце курыныя яйкі. Растапіце сметанковае масла і ўлійце яго да яек, дадайце шчапотку солі, малако, цукор і добра размяшайце.

2. 2

   Крок 2

   Дадайце мукі і крохмалю, замесіце цеста. Яно атрымаецца вадкім, як смятаны.

3. 3

   Крок 3

   Разагрэйце чыгунную вафельніцу і вылейце ў цэнтр сталовую лыжку цеста, закрыйце крышку і падрыхтуйце каля 1 хвіліны.

4. 4

   Крок 4

   Пакладзіце вафлю на дошку ці плоскую талерку, адразу скруціце яе ў трубачку, адкладзіце ўбок і займіцеся астатнім цестам.

5. 5

   Крок 5

   Гатовую вафельную трубачку начыніце крэмам або згушчанкай.