Трубачкі з яблыкамі з лістковага цеста
Апісанне
Дамашняя выпечка да гарбаты. Яблыкі лепш за ўсё узяць кісла-салодкія, калі яны вельмі сакавітыя, у начынку можна дадаць крыху крухмалу. Утоенае цеста можна узяць як дражджавое, так і бездражджавое. Па жаданні кунжут можна замяніць на дробленыя арэхі або мак.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання трубачак з яблыкамі. Лістковае цеста загадзя дастаньце, каб размерзлася. Яблыкі вымыйце і абсушыце.
- 2
Крок 2
Яблыкі нарэжце саломкай, выдаліўшы сэрцавіну. У патэльню пакладзіце сметанковае масла і растапіце, дадайце нарэзаныя яблыкі.
- 3
Крок 3
Дадайце да яблык цукар, змешайце.
- 4
Крок 4
Абсмажвайце яблыкі на сярэднім агні на працягу 5 хвілін, памешваючы. Здыміце з агню і астудзіце.
- 5
Крок 5
Пасыпце працоўную паверхню крыху мукой і раскатайце цеста таўшчынёй 0,5 сантыметра. Разрэжце цеста на шэсць прамавугольнікаў.
- 6
Крок 6
На кожны квадрат раскладзіце яблычную начынку з аднаго краю. Згарніце ў трубачку.
- 7
Крок 7
Размясціце трубачкі на ліст для выпечкі, застэлены пергаментам. Змазайце верх моцным салодкім гарбата і пасыпце кунжутам.
- 8
Крок 8
Пячыце трубачкі ў гарачай печы пры тэмпературы 180 градусаў на працягу 20–30 хвілін. Праз час дастаньце пратвінь з выпечкай і ахаладзіце.
- 9
Крок 9
Гатова. Падавайце да стала.