Трубачкі зь цьесту слаёнак
Апісанне
Шмат хто пытаецца зразумець: як прыгатаваць трубачкі са слоенага цеста ў халадзільніку? А на самой справе ўсё вельмі проста. Патрэбна толькі гатовае слоенае цеста і банка згушчанкі для прыгатавання крэму. Конусы для выпечкі цеста, якія вы зробіце з цупкага папера і фальгі, можна выкарыстоўваць неаднаразова. Пры высокай тэмпературы яны зусім не дэфармуюцца. Пасля выпечкі проста пратрыце іх рэчывам, схавайце адзін у адзін і захавайце да наступнай выпечкі. Прыемнага прыгатавання! Можна падаваць з чорным ці кафяй.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для пачатку трэба зрабіць форму для выпякання трубачкоў. З шчыльнага цвёрдага цэлюлознага кардону трэба зрабіць шчыльныя кулечкі, замацаваць можна стрэплерам. Потым картон абвітваецца фальгой, краю фальгі замацоўваюцца ў цэнтры.
- 2
Крок 2
Слаёнкае цеста размарожваем, пасля чаго раскоцоўваем яго. Далей трэба выразаць палоскі з цеста таўшчынёй 2 см.
- 3
Крок 3
Выразаныя смужкі акуратна намотваем на конусы. Паміж віткамі не павінна быць пустых прамежкаў.
- 4
Крок 4
Трубачкі выкладзіце на падлогу, папярэдне пастыланую пергаментнай паперай. Пастаўце трубачкі ў духоўку на 10-15 хвілін, тэмпература 180 градусаў. Запякайце да прыгожай залатыстай карочкі.
- 5
Крок 5
Калі трубачкі спяклося, дастаем іх з духоўкі і даем астыць.
- 6
Крок 6
Прыгатуем масляны крэм. Для гэтага змяшайце мяккае масла (расплашчанае да пакаёвай тэмпературы) згушчанкай. Збіце ўсё міксерам, дадайце ванілін і 1-2 ст. л. лімоннага соку. Добра перамяшайце.
- 7
Крок 7
Зняці трубачкі з конусаў і напоўніць іх крэмам. Пасля гэтага можна паставіць трубачкі на палову гадзіны ў халадзільнік. А потым прыступіць да з'ядання.