Тройны шакаладны пудынг
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Спачатку тройчы шакаладны пудынг можа паказацца дастаткова складаным дэсертам, аднак калі разабрацца і паглядзець на паэтапныя выявы, то зразумееце — рэцэпт не так уж і складаны. Вядома, тройчы шакаладны пудынг — не самы просты дэсерт з тых, што мне даводзілася гатаваць, але і далёка не самы складаны. Затое вынік перавышае ўсе чаканні і варта ўкладзеных намаганняў. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пачнем з прыгатавання пудынгу. Растопім 100 грамаў шакаладу.
- 2
Крок 2
Дадаем цукор (80 г), перамешваем.
- 3
Крок 3
Калі цукор растворыцца, дадаем яйка і зноў перамешваем.
- 4
Крок 4
Потым прасеіваем сюды ж мукі.
- 5
Крок 5
Пачынаем перамешваць — тлумачна, але акуратна. Калі будзеце перамешваць занадта інтэнсіўна і нябярэжліва, пухкасць пудынга не атрымаецца.
- 6
Крок 6
Змяшаем прыкладна да такага стану і адстаўляем.
- 7
Крок 7
Формы для выпечкі змазваем салодкім маслам.
- 8
Крок 8
Заліваем нашу пудзінгавую сумесь і ставім у папярэдне разагрэтую да 170 градусаў духоўку на 20 хвілін.
- 9
Крок 9
Уласна, пудынг гатовы.
- 10
Крок 10
Цяпер зробім шакаладны крэм. Для гэтага пакладзем у кацельку астатні шакалад і зьбілікі.
- 11
Крок 11
Расплацім на павольным агні.
- 12
Крок 12
Як толькі шакалад поўнасцю растварыцца, а маса стане аднастайнаю, здымаеце крэм з агню.
- 13
Крок 13
Цукор, ваду і нарэзаныя долькамі апельсіны пакладзем у каструльку і ставім на павольны агонь. Варым каля 20 хвілін на слабым агні, пакуль не выпарыцца 2\3 вадкасці.
- 14
Крок 14
Потым аранжыны дастаем з сіропу.
- 15
Крок 15
Нарэжце апельсін так, як вам больш падабаецца.
- 16
Крок 16
Што ж, пачынаем збіраць наш тройны пудынг. У парцыённую тарэлку выліваем наш шакаладны крэм (не шкадуйце, яго шмат не бывае :)).
- 17
Крок 17
У цэнтр выкладваем пудзінг.
- 18
Крок 18
Збіткай малака намалюйце сэрцікі (па жаданні).
- 19
Крок 19
На пудынг кладзем шарык шакаладнага марожанага.
- 20
Крок 20
Нарэшце, зверху выкладваем некалькі дольак апельсіна.
- 21
Крок 21
Тройны шакаладны пудынг гатовы!