Трыфелі ў дамашніх умовах
Апісанне
Рэцэпт арыгінальны і вельмі смачны. Галоўны інгрэдыент ці здзівіць, бо гэта вароныя жаўткі. І тое, што мы яшчэ будзем запякаць нашы цукеркі. Атрымаецца вельмі шмат штук, але гэта добра, бо яны хутка разлятаюцца. Можна сесці да стала і з'есці адразу 10 цукерак, бо стрываць немагчыма. Але лепш не захапляцца :)
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зварыце яйкі ўкароч. Жаўткі натрэце на цёрцы.
- 2
Крок 2
Дадайце да іх дробна натырты маргарын (ён павінен быць толькі з халадзільніка).
- 3
Крок 3
Потым дадайце мукі і замесіце цеста.
- 4
Крок 4
Высталіце формачку пергаментнай паперай. Зрабіце з цеста шмат невялікіх шарыкаў. Пастаўце іх у духоўку пры 180 градусах на 30 хвілін.
- 5
Крок 5
Пакуль займіцеся пасыпкай. Вафлі падробце ў крошку і пастаўце іх у халадзільнік.
- 6
Крок 6
Прыгатуйце глазур. Змяшайце ў кастрылі масла, какао, цукор і смятану. Пастаўце глазур на агонь, каб атрымалася аднастайная кансыстэнцыя.
- 7
Крок 7
Гатовыя шарыкі кіньце ў каструлю і пакупайце ў шакаладнай глазуры.
- 8
Крок 8
Потым акуніце цукеркі ў вафельную пасыпку і дайце трохі застыць.