Трыфелі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цягнуць шмат часу. Я вырашыла падзяліцца з вамі простым, але незвычайным рэцэптам трюфеляў, з якім спрацуюе любой. Адзінае ўмова — трэба купіць добры шакалад! Ад смаку шакаладу залежыць усё! Лепш выбіраць шакалад з змесцам какава ад 50%. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падгрейце масла ў кастрылі, дадайце цукор, варыце карацель, пакуль цукор поўнасцю не растварыцца. У яшчэ гарачую масляную сумесь пакладзіце шакалад і перамяшайце да поўнага растварэння. Пасля дадайце ў сумесь разрыхляльнік, ванілін, мукі і яйкі. Вылейце сумесь у форма для выпечкі, пячыце 25-30 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў. Пасля таго як бісквіт астыне, падзяліце яго на парцыяныя невялікія кавалачкі.
- 2
Крок 2
2. Закаціце кожную частку ў шарык. Падзяліце цукеркі на тры часткі.
- 3
Крок 3
3. Адну частку шарыкаў пакрыйце растапленым шакаладам.
- 4
Крок 4
4. Другую частку цукерак абваляйце ў цукровай пудры.
- 5
Крок 5
5. Трэцюю частку пасыпце кака-пахоткам.