Трэска, заланая ў духоўцы пад соусам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Прачытайце пра тое, Гатовая страва можа падавацца да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лук пачысціце і прамыйце. Партрэсуйце яго паўколамі, а потым чвэрцінкамі.
- 2
Крок 2
Маркову прамыйце, пачысьце і натрыце на цёрцы для карэйскай маркоўкі.
- 3
Крок 3
Пры неабходнасці, размарозце рыбу. Выдаліце хвасты, плавнікі і галовы. Нарэжце цела на шматкі таўшчынёй 2 см.
- 4
Крок 4
Рыбу пасаліце і папярчыце. Абваляйце кавалачкі ў мукі. Лёгка абсмажце іх на раслінным алеі з абодвух бакоў.
- 5
Крок 5
Потым у гэтым самым алеі, ужо без трысцы, пасмажце лук да прапрачыстасці.
- 6
Крок 6
Потым выцягніце цыбулю і там жа пасмажце маліну некалькі хвілін.
- 7
Крок 7
Узьміце тэрмастойкую посуд, напрыклад, чыгунную скавародку, змашчыце яе алей. На дно пакладзіце рыбу, зверху накрыйце яе луком і морквой.
- 8
Крок 8
Памідоры ачысьціце ад ськуркі і прапусьціце праз мясарубку ці сакавыціск.
- 9
Крок 9
У сок дадайце перац, соль, сметану і цукар. Добра змяшайце соус.
- 10
Крок 10
Залейце рыбку з гароднінай соусам. Разагрэйце духоўку да 200 градусаў. Запякайце страву ў ім працягам 30 хвілін.
- 11
Крок 11
У гарачую дадайце нарэзаную петрушку.