Трэска, заланая пад соусам
Апісанне
Прапануюць сёння прыгатаваць траску, змешчаную пад соусам. Рыба па гэтым рэцэпце атрымліваецца аранжавай, нейкай і сачнасцю. Складаных інгрэдыентаў і дзеянняў няма, і прыгатаванне не займе шмат часу. Усё атрымаецца хутка, смачна і яскрава! Базілік можна замяніць любым любімым зялёным ці дапоўніць ім.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Рыбу раздзяліце на філе і нарэжце невялікімі шматкамі.
- 3
Крок 3
Лук нарэжце кубікамі і пасмажце ў раслінным алеі да мяккасці.
- 4
Крок 4
Дадайце пратэтыраваныя памідоры, таматную пасту і нарэзаны кубікамі часнык.
- 5
Крок 5
Гатуйце, пастаянна перамешваючы, 2-3 хвіліны. Можна дадаць 1 чайную лыжку цукру.
- 6
Крок 6
Потым улівайце ваду, дадайце базілік, соль і мелены перац па смаку.
- 7
Крок 7
Гатуйце соус яшчэ некалькі хвілін.
- 8
Крок 8
Выкладзіце філе траскі ў жараўстойлівую форма. Пасаліце і папярчыце па смаку. Можна пасаліць рыбу лімонным сокам.
- 9
Крок 9
Залейце соусам, каб ён роўна пакрыў кожны кавалачак.
- 10
Крок 10
Зверху ў хаатычным парадку выкладзіце нарэзаныя памідоры і пячыце пры тэмпературы 180 градусаў прыкладна 20 хвілін.
- 11
Крок 11
Трэска, залітая соусам і запечаная, гатовая.
- 12
Крок 12
Можна падаваць асобна з свежым пышным хлебам ці з любым гарнірам. Добрым дапаўненнем стане ружжы ці бульбяное пюре.