Трэска ў таматна-вінным соусе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Рэцэпт падыходзіць для любой белай рыбы з невялікай колькасцю костак. І рабіць усё проста і без клопатаў. За 15 хвілін прыгатуйце тэмавы вінны соус, залейце ім шматкі трацкі і пастаўце запякацца ў духоўку на паўгадзіны. За гэты час прывядзіце ў парадак кухню і накрыйце на стол. Прыемных вам клопатаў на кухні. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Філе траскі прамыйце, абсушыце, пасаліце і паперчыце па смаку. Памідоры ачысьціце ад сьцеблінкі, пратрыце празь сіта. Лук ачысьціце.
- 2
Крок 2
Цыбулю дробязна пашыньце. На патэльні разагрэйце алей і пасярвайце цыбулю да прозрачнасці.
- 3
Крок 3
Уліце белае віно, гатуйце працягам 1 хвіліны да выпарэння спірту.
- 4
Крок 4
Дадайце ператэртыя памідоры і тушыце працягам 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Раскрошыце фету, дадайце памеланы базілік, перамяшайце.
- 6
Крок 6
Залейце шматкі рыбы таматна-вінным соусам. Пастаўце запякацца ў разагрэтую духоўку на 30 хвілін пры 180 °С.
- 7
Крок 7
Можна падаваць.