Трэска ў малоцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Шмат хто з нас любіць рыбу, але есці яе досыць рэдка з-за спецыфічнага паху. Каб пазбавіцца ад яго, выкарыстоўвайце прыправы. Добрым рашэннем будзе таксама малако, якое добра выратоўвае ад непажаданага паху. Каб даведацца, падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачысьціце цыбулю, моркву і сельдэру, прамыйце пасудзіны. Потым нарэжце іх кубікамі таўшчынёй каля 1 сантымэтра. Часнык ачысьціце і нарэжце. Запасіруйце пасудзіны на раслінным алеі да залатыстага адцення на аляйве.
- 2
Крок 2
Рыбу пачысціце і добра прамыйце. Потым абсушыце і нарэжце стэйкі таўшчынёй каля трох сантыметраў. Пасаліце і паперчыце траску, пасаліце лімонным сокам.
- 3
Крок 3
У форму для зварэння пакладзіце стэйкі траскі, паджараныя павідлам, дадайце лавровы ліст, залейце ўсё гарачым малаком. Потым пасыпце ўсё прыправай для рыбы, а на кожны стэйк пакладзіце па шматку масла.
- 4
Крок 4
Разагрэйце духоўку да двухсот градусоў. Пастаўце ў яе рыбу і запякайце на працягу 20 хвілін. Падавайце страву гарачай.