Трэска, тушаная ў мультыварцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Трэска — гэта не толькі смачная, але і карысная рыба, у якой мала костак і шмат фасфару, яе можна прыгатаваць самы разным спосабам. Асабліва мне падабаецца цушаная трэска. Звычайна гатую яе з гароднінай, але сёння вырашыла паспрабаваць патушыць у смятане. Атрымліваецца вельмі смачна. Для прыгатавання трэскі, цушанай у мультаварцы, падыдзе любая мультаварка, у якой ёсць рэжым «Цушэнне». Смятану трэба браць сярэдняй жырнасці. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Трэску памойце, адцягніце плавнікі і выдаліце косткі. Партыянарна нарэжце. Складзіце ў міску мультываркі.
- 2
Крок 2
Дробна нарэжце петрушку, дадайце яе да рыбы, пасаліце траску і папярчыце. Могуць падысці таксама спецыі для рыбы.
- 3
Крок 3
Лук нарэжце паўкалямі і дадайце да рыбы. Асцярожна змяшайце. Хай рыбка памарынуецца паўгадзіны, хоць бы. Можна пакінуць так, але лепш паставіць у халадзільнік.
- 4
Крок 4
Праз палгадзіны пасля таго, як траска ўбярэ спецыі, яе можна тушыць.
- 5
Крок 5
Дадайце смятану. Яшчэ раз перамяшайце. Закрыйце крышку мультываркі і ўключыце рэжым «Тушэнне» на 30 хвілін.
- 6
Крок 6
Трэска атрымліваецца вельмі сачнаю і ароматнай.
- 7
Крок 7
Падавайце гатовую траску, тушеную ў мультыварцы, з лёгкім гарнірам, напрыклад — з рысам. Ці проста ўкрасце зелянінёй.