Трэска з морквой
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Трэска з малакой — вельмі эканомнай страва. Яе можна есці проста ўпрыгожанай зелянінёй як дыетычную страву, а можна з любым гарнірам. Я таксама люблю пасупаць бульён, што застаўся ад варкі рыбы. Трэска з малакой — гэта вельмі смачна. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Трэску моем і чыстым.
- 2
Крок 2
Прыгатуем прыправы. Заліваем ачышчаныя цыбулю, моркву, пятушку, сэльдэрей 1 літрам вады. Дадаем соль, перац і лавровы ліст. Варым 10 хвілін на слабым агні. Дадаем туды кавалачкі рыбы і варым яшчэ 15-20 хвілін.
- 3
Крок 3
Потым адрэзкі траскі выцягваем з бульёну і смажым на сметанковым масле да залатой карочкі.
- 4
Крок 4
Нарэжце малюну саломкай і падсмажце на сметанавым масле да залацістага колеру.
- 5
Крок 5
Выкладваем на талерку траску і пасыпаем яе смажанай малінай. Афармляем зелянінёй. Гатова!