Трэска з кабачкамі ў духоўцы
Апісанне
Смачылка гатуецца без лішніх складанасцей. Прыгатаванне стравы можна паскорыць, калі наперад замарынаваць траску ў смятане. Застаецца толькі падрыхтаваць агародніну і запечы рыбу. Такі рэцэпт абавязкова спадабаецца занятым гаспадыням. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
На вялікай цёрцы натрэце моркву, цыбулю нарэжце адвольна. На патэльні разагрэйце расліннае алей. Пераложыце агародніну і падсмажце да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
Трэску нарэжце на вялікія шматкі, выдаліце косткі. Пераложыце ў міску, дадайце соль, спецыі для рыбы, 50 грама смятаны. Перамяшайце і пакіньце на працягульні 30 хвілін.
- 4
Крок 4
Ачысьціце цукіні ад скуры. Нарэжце слайсамі таўшчынёй не больш за 0,2-0,3 см.
- 5
Крок 5
Узялі жарастойкую форма. Налілі ў яе 50 грам сметаны, выклалі палову нарэзаных кабачкоў, дадалі соль і спецыі па смаку. Перамяшалі. Выклалі кабачкі роўным пластом.
- 6
Крок 6
На пласт кабачкоў пакладзіце траску. Атрыманы сок вылейце зверху на рыбу.
- 7
Крок 7
На траску пакладзіце пасмажаны лук з малінай.
- 8
Крок 8
Залішыць нарэзаныя кабачкі змяшайце з 50 г смятаны, пасаліце, дадайце спецыі паводле смаку. Выкладзіце іх на слой луку з малінай. Форму накрыйце фольгай і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 40 хвілін.
- 9
Крок 9
Праз 10 хвілін да гатоўнасці здыміце фальгу з формаўкі і пакіньце страву на доўжаны час у духоўцы. Пасля заканчэння часу дастаньце траску з кабачкамі і падавайце адразу ж да стала.
- 10
Крок 10
Гатова.