Трэска зь беларускім перцам і імбірэм

Апісанне

Ачысціце балгарскі перац ад насення і нарэжце яго кавалкамі. Разрэжце зялёны лук на тры часткі. Промыйце філе рыбы, высушыце і нарэжце кавалачкамі. Дадайце нарэзаны перац у соус. Падгрэйце соус на слабым агні, пакуль рыба будзе гатавацца. Разагрейце скавародку на сярэднім агні. Дадайце алей. Калі алей нагрэецца, дадайце імбір і нарэзаны зялёны лук. Смажце каля 10 секунд, а потым дадайце рыбу. Смажце рыбу да прапарыстасці. Дадайце соявы соус і працягвайце смажыць, асцярожна перамешваючы, пакуль рыба не будзе гатовая. Пасаліце чорным перцам, калі патрэбна. Давядзіце соус да кіпення, перамешваючы. Залейце пасмажаную рыбу соусам і падавайце.

Інструкцыя