Трэска з беконам
Апісанне
Сцябога гатуецца без лішняй складанасці. Гэты рэцэпт захоўвае ўвесь арамат траскі, паколькі прапануецца прыгатаваць яе ў фальзе. Бекон надасць трасцы незвычайны смак. Гэты рэцэпт дастаткова хуткі ў прыгатаванні, а траска атрымліваецца вельмі смачнай, араматнай і цалкам не сухой. Паспрабуйце, і вы не пашкадуеце. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бекон нарэзаць дробна. Пакрошыць базілік. Ачысціць рыбу, зняць з яе скуру. Разагрэць духоўку да 170 градусаў Цэльсія. Разагрэць скавародку на сярэднім агні, дадаць бекон і 2 сталовыя лыжкі алею. Гатаваць, пакуль бекон не стане хрумсткім, прыкладна 5 хвілін, пастаянна пераварочваючы. Дадаць сухары, перамяшаць і гатаваць яшчэ 2 хвіліны. Дадаць сметанковае масла і пакрошаны базілік, працягваць перамешваць, пакуль масла не расцячэ. Перасунуць змес у скавародцы на адзін бок.
- 2
Крок 2
2. Адрыўце шматлік кухоннай фольгі ці паперкі для выпечкі, каб магчыма было заварнуць траску. Пакласці рыбу на фольгу ці паперку, уліць 1 сталовую лыжку віна і заварнуць. Паўтарыце тую ж працэдуру з другім вострак. Памесціце завернутую рыбу ў духоўку і пячыце 12-15 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў Цэльсія. За дзве хвіліны да гатоўнасці падгрэйце сумесь бекону і сухароў на скавародзе. Пакладзіце рыбу на талерку, пасыпце сумесшю бекону і сухароў. Падавайце з гарнірам з бабовых, гарошку ці маладога бульбяну.