Трэска ружовая
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцяў. Я не кладу перац у цеста, бо для падачы звычайна выкарыстоўваю соус з чылі. Але вы можаце дадаць у цеста крыху чорнага дробнамеленага перцу. Мабыць, гэта самы просты рэцэпт траскі, але гэтая рыбка настолькі нейкая і смачная, што яна не патрабуе лішніх спецыяў і вытрымканых метадаў прыгатавання. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыбу прамойце, падсушце і нарэжце невялікімі шматкамі. Змяшайце малако, ваду, соль і соду. Змяшайце з мукой венчыкам. Гэта будзе цеста.
- 2
Крок 2
Разаграйце сковороду з расліннай алеям. Кожны шматок траскі пачапайце ў цеста.
- 3
Крок 3
Выкладзіце рыбу на скавародку і жарце прыкладна 7-8 хвілін, адзін раз перавярнуўшы на другі бок.
- 4
Крок 4
Падавайце рыбу, ўпрыгожаную агароднінай, з любым соусам ці гарнірам.