Трайфлы
Апісанне
Рэцэпту не забярэ вялікай колькасці часу. На прыгатаванне трэйфлаў «Тырамісу» спатрэбіцца вельмі мала часу, а ў выніку вы атрымаеце смачны і вытанчаны дэсерт, які ўпрыгожыць любы святочны стол. Гатаваць ласунак вельмі проста. Глядзіце паэтапны рэцэпт і вельмі радуйце сваіх блізкіх смачнымі дэсертамі. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Заварыце моцную каву.
- 3
Крок 3
Улійце ў каву ром ці лікёр, дайце астыць.
- 4
Крок 4
Аддзельце бялкі ад жаўткоў двух яек. Да жаўткоў дадайце палову цукровай пудры.
- 5
Крок 5
Вбіць у пышную пену жаўткі з цукровай пудрай.
- 6
Крок 6
Збіце бялкі з шматком солі ў пышную пянку, пасля чаго дадайце астатнюю цукровую пудру і збіце да ўстойлівых пікаў.
- 7
Крок 7
Дадайце белковую масу да жаўтковай, акуратна змяшайце сіліконавай лапаткай.
- 8
Крок 8
Збіце крыху сыр "Маскарпоне", пакладзіце ў яго збітую яечную масу.
- 9
Крок 9
Збіце "Маскарпоне" з белковай масай у крэм на невялікіх абаротах.
- 10
Крок 10
Пераложыце масу ў кандытарскі мешак. Высадзіце крэм у шклянкі ў выглядзе першага слоя.
- 11
Крок 11
Змочце бісквітнае пячэнне ў кафе з рамам, лішкі ўбярыце паперавым рулеткам.
- 12
Крок 12
Пакладзіце змочанае печыва ў шклянку на крэм.
- 13
Крок 13
Паўтарыце чаргаванне пластоў: крэм і печыва. Апошні пласт — крэмавы.
- 14
Крок 14
Пасыпце варшыню дэсерт падаённам праз сітка.
- 15
Крок 15
Астудзьце трафілі перад падачай. Іх можна ўпрыгожыць кавалачкамі пячэння, свежымі ягадамі ці фруктамі. Лёгкі і смачны дэсерт гатовы. Гэта настойнае задавальненне! Прыгатуйце і пераканайцеся ў гэтым самі!