Трафлі з персікамі
Апісанне
Дзеці і дарослыя ахоча ацаняць яркія палосатыя трыфлі з персікамі! Яны атрымліваюцца вельмі сачнымі і смачнымі — галоўнае, абавязкова дайце ім прапіцца ў халадзільніку прынамсі 1 гадзіну.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты. Молако можна выкарыстоўваць любога віду: каровячы, казячы, какосавы.
- 2
Крок 2
Высыпце цукор у казанок ці каструлю з антыпрыварным дном, дадайце туды ж курныя жаўткі. Калі жаўткі вялікія, дадайце два замест чатырох.
- 3
Крок 3
Уліце халоднае малако і дадайце пшанічную муку. Усё добра збіце венчыкам, каб мукі не ўтварыліся цяжкі. Пастаўце ёмістасць на пілу, уключыўшы памяркованы нагрев.
- 4
Крок 4
Заварыце заварны крэм на працягу 10-12 хвілін, пастаянна перамешваючы венчыкам. Потым накрыйце яго харчовай плёнкай, паставце ў халадзільнік і ахалодзьце на працягу 1 гадзіны. Можна дадаць у крэм 40 грама сметанковага масла.
- 5
Крок 5
Пасля таго, як крэм астыне, разламайце карж на дробныя кавалачкі і палову з іх засыпце ў крэманкі ці шклянкі.
- 6
Крок 6
Выкладзіце ў кожную ёмістасць па 2-3 ст.л. крэму. Прамыйце і нарэжце персікі слайсамі, выкладзіце палову на крэм. Пасыпце астатняй крошкай ад цеста і зноў выкладзіце крэм.
- 7
Крок 7
Выкладзіце нарэзку персікаў і памясціце трыфелі ў халадзільнік для прапітвання на 1 гадзіну.
- 8
Крок 8
Пасля патрэбнага часу астуджаны дэсерт можна падаваць да стала.