Традыцыйны велікодны куліч
Апісанне
Рэцэпт не адніме шмат часу. Прыгатаваць традыцыйны велікодны куліч па гэтым рэцэпце нескладана, а вынік пераўзыдзе вашыя чаканні. Выпечка атрымліваецца водарная, паветраная і смачная! З указанай колькасці інгрэдыентаў атрымліваецца прыблізна два вялікія і адзін сярэдні куліч, па жаданні колькасць інгрэдыентаў можаце паменшыць або павялічыць прапарцыянальна. Калі вы ўсё яшчэ думаеце, што велікодны куліч — гэта вяршыня кулінарнага мастацтва, звярніце ўвагу на гэты варыянт збожнай выпечкі. Самае галоўнае — прытрымлівайцеся ўсіх указанняў падрабязнага рэцэпта Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Дадайце дрожджы ў цёплае малако і змешайце.
- 3
Крок 3
Затым дадайце яйкі, соль, цукар і растопленае сметанковае масла.
- 4
Крок 4
Усё добра змяшайце і дадайце палову мукі.
- 5
Крок 5
Змешайце ўсё да аднастайнага стану і дадайце цукаты або любую іншую начынку па смаку.
- 6
Крок 6
Змяшайце і часткамі дадайце астатнюю муку. Мукі можа спатрэбіцца крыху больш, чым указана ў рэцэпце, але імкніцеся не перабіць цеста мукой. Гатовае цеста павінна быць мяккім і крыху прыліпаць да рук.
- 7
Крок 7
Збярыце гатовае цеста ў шар, змазайце раслінным алеем, накрыйце ручнікам або харчовай плёнкай і адправце ў цёплае месца для пад’ёму на 2 гадзіны.
- 8
Крок 8
Цеста павінна павялічыцца прыкладна ў 1,5 разы.
- 9
Крок 9
Трэба абмяць рукамі тэста, якое паднялася. Потым падзяліце яго на часткі і перакладзіце ў формачкі, запаўняючы іх прыкладна напалову. Накрыйце формачкі чыстым ручнікам і дайце пастаяць у цёплым месцы яшчэ гадзіну.
- 10
Крок 10
Кулічы трэба пячы ў добра разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна 30–40 хвілін. Час залежыць ад памеру формачак і асаблівасцяў кожнай духоўкі. Гатоўнасць правярайце драўлянай шпажкай — пры выхадзе яна павінна быць сухой.
- 11
Крок 11
Пакрыйце гатовыя кулічы любай любімай глазурай. У мяне збітыя бялкі з цукрам. На толькі што нанесеную глазур пасыпце кандытарскія пасыпкі.
- 12
Крок 12
Традыцыйны велікодны куліч гатовы. і са светлым святам Вялікодня!