Тостадас з ягнятам
Апісанне
Сцягіна гатуецца без лішніх складанасцей. Тостадас – гэта мексіканскія падсмажаныя тортыльі, на якія выкладваецца начынка. Часцей за ўсё гэта бобовыя, мяса ці руж. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатаваць рыс згодна з інструкцыяй на ўпакоўцы. Адкласці ўбок. Памяць салат. Партрэба кубікамі памідор і балгарскі перац. Памесціць чорную фасоль у невялікую каструлю. Дадаць палову вады і палову папрыкі. Перамешаць і падаграваць на малым агні, пакуль гатуеце астатнія інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
2. У вялікай скавародзе падсмажце сьвіжыну бараняці да залатыстага колеру, дадаўшы карыцу, галандскі шакалад, соль, перац, а таксама астатнюю ваду. Часцей перамешвайце, каб падзяліць кавалачкі сьвіжыны і напоўніць яе араматам специй. Тушуйце на павольным агні 15 хвілін.
- 3
Крок 3
3. У невялікай мисцы змяшайце майонез, йогурт і перац чыпотле. Гэты соус таксама можна выкарыстоўваць для бурыта, кэсадыльі і така.
- 4
Крок 4
4. Калі бараніна будзе гатовая, пакласці на кожную лепешку тортылью тонкі слой прыгатаванага рысу. Потым выкладвайце пласты ў наступным парадку: чорная фасоль, бараніна, цёрты сыр, нарэзаны салат, памідоры і перац. Заліце соусам чыпотле і падавайце адразу.