Торт з малінай
Апісанне
Гэты рэцэпт добры тым, што можна выкарыстоўваць не толькі свежую ягаду, але і замарожаную. Няжны вішнёвы крэм цудоўна прасочвае бісквіт, і торт сапраўды тане ў роце. Такі дэсерт можна прыгатаваць не толькі да чая, але і на святочны стол. Да таго ж, паміж каржамі можна дадаткова выкласці ягады, нарэзаныя тонкімі пластынкамі, каб торт быў яшчэ больш вішнёвы. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё трэба прыгатаваць крэм. Ягады прамыйце і абсушыце, выдаліце ў іх хвостыкі.
- 2
Крок 2
2. У чашу блендэра пакладзіце маліну, цукровую пудру і сыр маскарпоне. Здробніце ўсё да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
3. У глыбокай мисцы збіце смятанку. Дадайце малінавы крэм.
- 4
Крок 4
4. Акуратна змяшайце і пастаўце крэм у халадзільнік.
- 5
Крок 5
5. Цяпер можна прыступіць да прыгатавання каржа. Уключыце духоўку, хай награваецца да 180 градусаў. Аддзельце бялкі ад жаўткоў.
- 6
Крок 6
6. У глыбокай мисцы змешайце жаўткі з цукрам і раслінным алеем.
- 7
Крок 7
7. Акуратна змяшайце і збівайце міксерам да аднастайнасці. Улійце малако.
- 8
Крок 8
8. Дасыпце прапушчанае малако.
- 9
Крок 9
9. І разрыхляльнік. Зноў добра ўзбіце.
- 10
Крок 10
10. Белкі ўзбіце асобна да шчыльных пікаў. Пераложыце белкі ў цеста і вельмі асцярожна змяшайце ўсё.
- 11
Крок 11
11. Вылейце цеста ў жарастойкую форму, змазаную маслам і пасыпаную мукой (можна высталаць пергаментам), і пастаўце ў духоўку.
- 12
Крок 12
12. Выпякайце прыкладна 40 хвілін да залатыстага колеру.
- 13
Крок 13
13. Гатовы бісквіт трэба добра астыці і акуратна разразаць на 3 каржы.
- 14
Крок 14
14. А далей усё проста: праслаіце каржы крэмам і саберыце тортык.
- 15
Крок 15
15. Астаткамі крэму прамажце верх і бакі. Украсце ягадамі і пакуйце прапіцца перад падачай.