Торт
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Як апынулася, зусім не абавязкова ўключваць духоўку, каб прыгатаваць чудоўны торт, бо з гэтым простым рэцэптам торта "Хвілінка" нам спатрэбіцца толькі скавародка і кастрыля. Тут мы не будзем пячы каржы паслядоўна ў духоўцы, а проста паджарым іх на скавародцы — вельмі хутка і без асаблівых праблем. Крэм таксама зробім адзін з самых простых, і, злучыўшы ўсё разам, атрымаем неймаверна смачны, ніжны і мяккі торт. Прыгатаваўшы адзін раз такі торт "Хвілінка" ў дамашніх умовах, можна назаўжды забыцца пра доўгую і стомлівую выпечку ў духоўцы. Цяпер вы будзеце траціць на гэта значна менш часу і вопыту, а смак у вашага торта будзе ніколькі горшы, чым у любога іншага, паспрабуйце самі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пачнем з крэму: разбіваем у мисцы яйка і растираем яго з цукрам, ванілінам і трыма лыжкамі мукі. Потым наліваем у каструлю з яечнай сумесшчу малако, усё змяшаем і ставім каструлю на агонь. Варым крэм, пастаянна перамяшаючы, пакуль ён не загусне, затым здымае з агню і даем яму астыць. Тым часам размінаем вілкай падтаялае сметанковае масла і пабіваем яго, каб яно стала пышным. Як толькі крэм крыху астыне, паступова дадаем у яго масла і тарыльна пабіваем крэм.
- 2
Крок 2
Крэм гатовы, можна прыступіць да цеста для каржоў. Для пачатку пераліваем згусцелы малако ў міску і змяшаем яго з яйком, дадаем прапушчаную і змяшаную з разрыхляльнікам мукі.
- 3
Крок 3
З гэтых інгрэдыентаў замешваем цеста, але яно павінна атрымацца мяккім і эластычным.
- 4
Крок 4
Гатовае цеста дзелім на 8 роўных частак, столькі ў нас будзе каржоў.
- 5
Крок 5
Цяпер кожную частку цеста раскатваем скалкай у тонкі пласт.
- 6
Крок 6
Сухую скавародку (без масла) ставім на агонь і добра разаграваем. Выкладваем на яе пачаргова блины і падсмажваем іх да з'яўлення на паверхні карычневых плямёнак, прыкладна па хвіліне з кожнага боку.
- 7
Крок 7
Цяпер шчыльна пасмажваем кожны карж яшчэ цёплым крэмам і складваем іх адзін на адзін.
- 8
Крок 8
Наш торт гатовы, засталося толькі ўкінуць яго. Самае простае, што можна зрабіць, гэта пасыпаць яго цёртым шакаладам.
- 9
Крок 9
І зрабіце ўзор з бітых вяршкоў па баках.
- 10
Крок 10
Лепш застаць торт на некалькі гадзін, каб ён прапіцца, а потым падаваць да стала. Усім прыемнага апетыту!