topfood.cloud
Усе рэцепты
Тортэліні з сырам і шпінатам
Гарачыя стравы

Тортэліні з сырам і шпінатам

120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Апісанне

Дэталяней,

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Змяшайце мукі з сольлю, паступова ўліваючы ваду.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Замесіце вельмі цвёрдае цеста. Абгарніце яго ў плёнку і адкладзіце на паўгадзіны.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Для начынкі дробна нарэжце шпінат, потым тушуйце яго да мяккасці на скавародзе.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Змяшайце шпінат з тварожным сырам, дадайце соль, меляны чорны перац і мускатны арэх. Добра перамяшайце.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Тэста тонка раскачайце. Нарэжце квадрацікамі прыкладна 5х5 см.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Разгарніце квадраты так, каб атрымаўся ромб. На адзін край пакладзіце начынку. Заверніце ромбы трыкутнікам, зашчыпіце краю.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Завярніце ўверх ніжнюю частку трохвугольніка, каб застаўся невялікі канчык. Закрэпіце канцы крыж-навыкрыж.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Потым падгарніце канцы ўнутр.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Зварыце тортэліні ў кіпячонай пасалонай вадзе 5-7 хвілін.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Тортэліні з сырам і шпінатам гатовыя.