Гарачыя стравы
Тортэліні з гарохам і вячынай
20 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. У вялікай каструлі з кіпячонай пасалёную вадой зварыць пельмені да гатоўнасці. Адкласці ўбок 1/2 шклянкі вады, што засталася пасля варэння, зліць ваду і вярнуць пельмені ў каструлю. Дадаць зялёны горшак да тортэліні і адкласці ўбок. Нагрэць 1 сталовую лыжку масла ў каструлі на сярэднім агні, дадаць шынку і часнык. Гатаваць, пастаянна мешаючы, пакуль не падрумяняцца, ад 2 да 4 хвілін. Дадаць тортэліні з гаршкам, адкладзеную ваду, 1 сталовую лыжку масла, цытрусавую цедру і сок, перамешаць. Пасаліць, паперчыць і падаваць гарачым.