Тортэліні з гарохам

Апісанне

Рэцэпт не займае шмат часу. У вялікай каструлі з кіпячонай пасалонай вадой зварыць пельмяні на 2 хвіліны менш, чым паказана ў інструкцыі. Дадаць гарох, варыць тортэліні да гатоўнасці, пакуль гарох не стане мяккім, 2 хвіліны. Сліць ваду і адкласці 1 шклянку вады. Адкласці тортэліні і гарох. Растапіць масла ў каструлі на павольным агні. Дадаць часнык, гатаваць да з'яўлення арамату, каля 1 хвіліны. Выдаліць часнык. Дадаць у каструлю тортэліні і гарох, пармезан і 3/4 шклянкі вады, пасаліць і паперчыць. Перамяшаць. Пры неабходнасці дадаць яшчэ вады. Падаваць тортэліні з сырам пармезан. Падаваць гарачымі.

Інструкцыя