Торт класічны рэцэпт
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Дзіўна смачны торт, які прыгатоўваецца хутка і лёгка. Такі торт "Захер" (класічны рэцэпт) можна прыгатоўваць да любога свята або звычайнай чайнай цырымоніі. Асаблівасць торта - яго шакаладная аснова і пакрыццё з джэму. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба растапіць асобна шакалад і масла. Пакуль што збіваем жаўткі і цукор.
- 2
Крок 2
2. Уліваем алею, працягваем збіваць, а пасля ўліваем і шакалад.
- 3
Крок 3
3. Дадаем мукі, размяшаем, але не ўзбіваем. Маса павінна атрымацца аднолькавай.
- 4
Крок 4
4. Цяпер б'ём бялкі ў шчыльную пяну, паступова ўвадзім цукар. Б'ём да таго часу, пакуль цукар поўнасцю не растварыцца.
- 5
Крок 5
5. Збіваем бялкі з цестам, усё вельмі акуратна змяшаем.
- 6
Крок 6
6. Выліваем цеста ў форму, пячам каля 40 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў. Пасля гэтага даем каржам астыць і разрэзаем іх навпалову.
- 7
Крок 7
7. Пракрываем торт крэмам і паліваем глазуровай (расплачаным шакаладам). Стаўляем у халадзільнік на працягу 2-3 гадзін.
- 8
Крок 8
8. Ёсць цікавая асаблівасць (для любіцель лёяў) — верх торта перад пакрыццём глазуровкай змазваем варэннем. Пасля прапітвання яго можна падаваць да стала.