Торт
Апісанне
Выпечка гатовая проста і хутка. Прыгатаваць торт «Вулкан» дома можна не толькі на свята, але і без асаблівага падставы. Яго асаблівасць — у арыгінальным афармленні, а склад цалкам звычайны для любой гаспадыні. Сухафрукты і арэхі можна дадаваць па жаданні ці зусім абыйсціся без іх. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання каржоў трэба змяшчаць 200 грама цукру, 200 грама смятаны і яйкі. Немнага ўзбіць.
- 2
Крок 2
2. Дадаць каля 2 сталовых лыжак какао, разрыхляльнік і згушчанае малако. Пры жаданні можна выкарыстоўваць вароную згушчанку. Пачаць збіваць венчыкам або міксарам.
- 3
Крок 3
3. Паступова засыпайце мукой, працягваючы біць. Гэта класічны рэцэпт торта "Вулкан", аднак пры жаданні ў цеста можна дадаць растаўленае какава і цукаты, напрыклад.
- 4
Крок 4
4. Цеста падзяліць на 2 няроўныя часткі. Адзін карж павінен быць тонкім і не вельмі вялікім па аб'ёме.
- 5
Крок 5
5. Другі карж — гэта астатняе цеста. Выпякайце абодва каржы пры невялікай тэмпературы (да 100 градусаў) каля 30 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Гатовыя каржы трэба добра астыці.
- 7
Крок 7
7. Вялікі карж трэба нарэзаць невялікімі кубікамі. Можна зрабіць рамбікі ці кавалачкі адвольнай формы, аднак прыкладна аднолькавага памеру.
- 8
Крок 8
8. Астатнюю смятанку збіць з цукром (прыкладна 6-8 сталовых лыжак) да аднастайнасці. Як зрабіць торт "Вулькан" яшчэ цікавей? Можна ўзяць, напрыклад, йагуртовы крэм.
- 9
Крок 9
9. Меншы пласт будзе выкарыстоўвацца ў якасці асновы. Яму трэба прыдаць форму і шчыльна змазаць крэмам.
- 10
Крок 10
10. Далей нарэзаныя кавалачкі каржа трэба макаць у крэм і выкладаць на аснову.
- 11
Крок 11
11. Такім чынам выкладзіце ўвесь карж і надайце торту форму вулкана. Пры жаданні паміж каржамі можна выкладаць сухофрукты і арэхі. Змяшайце масла з шакаладам і расплаўце на вадзяной лазне. Атрыманай глазурай паліце торт і пастаўце ў халадзільнік, каб ён добра прапіўся.