Торт
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Выкарыстанне ягад пры прыгатаванні дэсэртаў — класічны прыём. Яны дадаюць выпечцы пікантнасці, робяць яе больш лёгкай і вытанчанай. Вішню вельмі часта выкарыстоўваюць для прыгатавання тортаў і піражных. Такі дэсерт прыемна здзівіць цябе смакам і вонкавым выглядам. Падавайце цёплым або ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бяром усе прадукты для каржоў.
- 2
Крок 2
2. У чашы міксара змяшаем яйкі, цукар, какао, соду, пагашаную вінэгрым.
- 3
Крок 3
3. Засыпаем мукой, смятанкай і згушчанкай.
- 4
Крок 4
4. Гатовы цест паклаць на пратэль і пячы ў духоўцы 20 хвілін пры 190 градусах.
- 5
Крок 5
5. Гатуем крэм: у сотэйніку змяшаем мукі, ваду, яйка і цукар.
- 6
Крок 6
6. Пастаўляем сумесь на агонь і бясперапынна мешаем. Масла збіваем міксерам, дадаем да яго загуслую масу і збіваем, пасля чаго дадаем згушчанае малако, яшчэ раз мешаем. Крэм гатовы.
- 7
Крок 7
7. Вішню прамываем і крыху адціскаем, атрыманы сок змяшаем з лікерам.
- 8
Крок 8
8. Гатовы бісквіт разразаем уздоўж на 2 часткі.
- 9
Крок 9
9. Адзін прасочваем вішнёвым сокам з алкаголем, пакладзем крэм, вішню і пашчыраны міндоў. Другі карж прасочваем і накрываем першы. Зверху і па баках прамазваем усё крэмам.
- 10
Крок 10
10. Застаўшыяся бісквіт, вішня і міндоў памешваем з крэмам.
- 11
Крок 11
11. Выкладаем атрыманую сумесь на торт.
- 12
Крок 12
12. Для глазуры змяшаем какао, цукор і ваду. Пастаянна перамешваем на агні. Гатовай глазурай паліваем зверху торт і адпраўляем яго ў халадзільнік на 8–12 гадзін.