Торт
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты торт не марнава называюць вясёлым — яскравыя колеры сырковых шарыкоў сапраўды падымаюць настроенне. Для фарбавання сырку можна выкарыстоўваць разнафарбаваную какосавую стружку, а можна купіць харчовыя фарбавальнікі — яны ствараюць значна яскравейшы колер і зрабяць выпечку яшчэ прыгажэйшай. Торт атрымліваецца няжным і сачным дзякуючы смятанаваму крэму — ён добра прапітвае паветраныя каржы. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце шарыкі: тварог, цукор, манку, ванілін і жаўток добра змяшайце. Падзяліце масу на некалькі частак і дадайце кокавую цёрку рознага колеру.
- 2
Крок 2
2. Закаціце невялікія шарыкі і пакуйце іх у халадзільнік. Прыгатуйце цеста: разатрыце міксерам масла з цукрам, дадайце яйкі і бялок. Дадайце смятану, мукі з разрыхляльнікам і перамяшайце.
- 3
Крок 3
3. Аддзельце 2/3 цеста ў асобную миску. У 1/3 цеста дадайце какао і зноў перамяшайце. Шакаладнае цеста разроўнайце ў форме і пячыце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 30 хвілін. Дайце каржу астыць.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце ў форму творожныя шарыкі. Прамежкі паміж шарыкамі запоўніце астатнім цестам. Выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 50 хвілін. Абрэжце вяршыню каржа і дайце яму астыць.
- 5
Крок 5
5. Шакаладны карж разрэжце на дзве часткі. Смятану змяшайце з цукровай пудрай. Палову шакаладнага каржа змажце смятановым крэмам. Выкладзіце карж з тваражнымі шарыкамі і змажце яго крэмам.
- 6
Крок 6
6. Пакладзіце шакаладны карж і зноў пасмяжце смятановым крэмам. Упрыгожце цукровай посыпкай і пакуйце ў халадзільнік на 2-3 гадзіны.