Торт у мультаварцы
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Пры жаданні чарэшню можна замяніць чорніцай, малінай ці апельсінамі. Смятаны крэм можна поўнасцю замяніць збітымі смятанкамі. Аднак з двума відамі крэму торт смачней. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Збіце яйкі з шклянкай цукру да павелічэння аб'ёму ў тры разы.
- 3
Крок 3
Дадайце 200 мл смятаны і асцярожна змяшайце.
- 4
Крок 4
Просейце зверху сумесь мукі, разрыхляльніка і 3 сталовых лыжак кака-пахоту.
- 5
Крок 5
Лёгка замесіце цеста, стараючыся не занадта збіць аб'ём.
- 6
Крок 6
Пералейце цеста ў чашу мультаваркі і выпякайце ў рэжыме «Выпечка» 45 хвілін. Праверце гатоўнасць шпажкай. Пры пракалванні каржа яна павінна выходзіць сухой.
- 7
Крок 7
Гатовы плацінку крыху астыўце ў мультаварцы пры адкрытай крышцы, потым пераложыце на рэшатку і поўнасцю астыўце.
- 8
Крок 8
Пакуль торт пячэцца і астывае, прыгатуйце вішнёвую начынку. Для гэтага змяшайце размарожаную вішню з сокам, астатнім цукром і кукурузным крохмалам. Давядзіце да кіпення, пастаянна перамешваючы, і варыце некалькі хвілін да загусцення. Ахалодзьце начынку.
- 9
Крок 9
Разрэжце карж на тры часткі.
- 10
Крок 10
Збіце густую ахалоджаную смятану з 5 лыжкамі цукровай пудры і 3 лыжкамі какаё ў пышную масу.
- 11
Крок 11
Паловай смятанага крэму нанясіце на ніжні карж. Зверху выкладзіце астылую вішнёвую начынку.
- 12
Крок 12
Выкладзіце зверху другі карж, пасмажце другую палову смятанага крэму і пасыпце разламанымі мерангамі.
- 13
Крок 13
Збіце халодныя збіткі з трыма сталовымі лыжкамі цукровай пудры і астаткамі какао ў пышны крэм. Пакладзіце трэці карж і пакрыйце торт збіткамі зверху і з бакоў.
- 14
Крок 14
Выраўнайце торт і ўпрыгожце астаткамі бязэ і цёртым шакаладам. Дайце пастаяць у халадзільніку не менш чым гадзіну.
- 15
Крок 15
Торт падавайце да стала ахалоджаным.
- 16
Крок 16
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.